Cada español tira a la basura de media 28 kilos de alimentos al año

Los colectivos que luchan para rebajar ese desperdicio de alimentos creen que el texto inicial era más ambicioso, que se ha desinflado por el camino, pero aún así es una buena norma que, aunque no tiene presupuesto, se basa en la prevención en cada eslabón de la cadena. 

Uno de esos colectivos es Enraíza Derechos. Su portavoz, María González, dice que el texto se ha desinflado tras la primera fase de consulta pública pero sí que recoge asuntos vitales. Un problema que no se conoce es un problema que no existe, dice González. Y la norma obliga a medir cuantitativa y cualitativamente el problema. Además se ha mejorado el carácter preventivo. 

 Aún así, el proyecto de ley tiene margen de mejora porque, entre otras cosas, no tiene dotación presupuestaria, ni plazos para el desarrollo normativo por parte de las autonomías. También se ha quedado fuera el denominado "espigueo".