Así lo ponen de manifiesto las cosechas recolectadas desde 2018 en la finca experimental de las Nogueras en Caravaca de la Cruz
ENRIQUE SOLER. Caravaca de la Cruz
Las cosechas de trufa negra revelan que la introducción de este cultivo alternativo es viable y rentable en las comarcas del Altiplano y Noroeste.
Las cosechas de trufa negra recolectadas desde 2018 en la finca experimental de las Nogueras en Caravaca de la Cruz revelan que la introducción de este cultivo alternativo es viable en las comarcas del Altiplano y del Noroeste. Santos Picón es recolector y colaborador en la finca propiedad de la Comunidad.
Picón destacó que la cultura de la trufa está cada vez más presente en España.
Por su parte, el director de la Oficina Agraria en Caravaca, Pedro Guirao, explica los objetivos de los trabajos referentes a la trufa.
Por último, la consejera de agricultura, Sara Rubira, puso en valor la apuesta por la investigación en nuevos productos. En esta última campaña se han llevado a cabo un total de once recolecciones de trufa negra.
