Loading

VIVA LA RADIO. Aprende a comer de manera saludable: El aceite de palma

26:36
08 ABR 2017 - 00:00
Su presencia en alimentos infantiles, y las consecuencias que sobre los bosques, tiene la expansión de su cultivo han generado la voz de alarma

Los especialistas ya venían tiempo denunciando, la presencia de este aceite en proporciones muy altas en muchos alimentos y de forma enmascarada. Pero es ahora cuando a través de las redes sociales, ha saltado la voz de alarma por su presencia en alimentos infantiles, junto a los devastadores efectos que tiene su cultivo para la deforestación en países de África y Asia. La noticia ha obligado a grandes cadenas de supermercados, a plantearse la retirada de productos que contengan aceite de palma. Este ácido graso saturado, favorece el aumento del colesterol malo (LDL) que se deposita en las arterias, y lleva al desarrollo de ateriosclerosis que a la larga puede producir infartos. Manuel Arenas 


Temas