Murcia Gastronómica
T02C009
53:38
04 NOV 2022 - 14:35
En directo, desde el recinto de Murcia Gastronómica y de la mano de Sergio Gallego hacemos un recorrido por los talleres y expositores de la feria
Hablamos con José Mariano Ruiz Erans sobre el concurso del Mejor Artesano del Panettone Ibérico. Con Antonio Chacón, Formador del CCT y coordinador de Región de Murcia Gastronómica y sobre cerveza de temporada y cerveza negra hablamos con Héctor Pastor, maestro de catas de Estrella de Levante. Para terminar, hablamos con Juani Palao, del restaurante Los Chispos, sobre un clásico de este congreso que es el gazpacho yeclano.
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