Con sumo gusto: cómo evitar la adicción al azúcar en la tercera edad
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Cuando consumimos ciertos alimentos ultraprocesados o con azúcar nuestro cuerpo siente una falsa sensación de bienestar. Ir a hacer la compra tampoco ayuda ya que cerca de la sección de fruta y verdura en pleno mes de octubre ya nos encontramos dulces navideños. "Estos utlraprocesados se pueden consumir habitualmente pero no a diario", señala Luis Hidalgo, presidente del Colegio de Nutricionistas de la Región de Murcia.
Además determinados tipos de edulcorantes como silitol en ocasiones son mucho peor que el azúcar tradicional. "El abuso de este tipo de sustancias altera las papilas gustativas alterando el sabor de otros productos más saludables", señala el nutricionista. Es importante controlar el nivel de la ingesta.
Sobre como combatir la adicción al azúcar, Luis apela a consumir fruta diaria de temporada. "Ese sabor dulce va a hacer que te sientes bien y no tengas necesidad de consumir tantos dulces". Un truco, en un bizcocho tradicional en lugar de ponerle el azúcar podemos optar por dos o tres dátiles o plátanos.
