Con sumo gusto, con Luis Hidalgo: Frutas de temporada de verano
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Luis Hidalgo, presidente del Colegio de Nutricionistas de la Región de Murcia, destaca el papel fundamental de la fruta de temporada como una herramienta natural para mejorar la salud cardiovascular, asegurar la hidratación y controlar el peso durante el verano. El experto subraya que, en verano, opciones como la sandía son ideales por su bajo aporte calórico y su alta densidad mineral, actuando como un recurso esencial contra el calor extremo. No obstante, advierte sobre la importancia de mantener la moderación en las raciones, ya que el exceso de azúcar natural en piezas grandes puede transformarse en grasa mediante procesos metabólicos. Luis Hidalgo también destaca la gran variedad disponible en la temporada de verano, mencionando desde el melocotón y la nectarina hasta las cerezas, valoradas por sus propiedades antioxidantes. En conclusión, Hidalgo promueve un consumo consciente y equilibrado de estos alimentos para aprovechar sus beneficios nutricionales sin comprometer el bienestar físico.