El Arroz de Calasparra celebra 40 años de su Denominación de Origen con la mirada puesta en la sostenibilidad y el relevo generacional
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La Denominación de Origen Protegida (DOP) del arroz de Calasparra conmemora su cuadragésimo aniversario en un momento de optimismo para la cosecha, con las espigas de arroz bomba ya "rompiendo" en un entorno que constituye el humedal más grande de la Región de Murcia tras el Mar Menor. Para celebrar esta efeméride, se han programado eventos destacados como la Carrera entre Arrozales el 20 de septiembre y una gala conmemorativa el 31 de octubre, coincidiendo con el Día Internacional del Arroz. A pesar del crecimiento de la superficie cultivada hasta superar las 550 hectáreas, el sector subraya desafíos urgentes como la necesidad de cláusulas espejo para competir en igualdad de condiciones en Europa, un etiquetado de origen claro y, fundamentalmente, asegurar la rentabilidad del agricultor como "guardián" del territorio y garante de la soberanía alimentaria.
