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EL ROMPEOLAS. Taller de iniciación al mundo de los vinos en Jumilla
T03C084

15:46
27 JUN 2021 - 11:50
Conocemos el 'El Taller de Iniciación al Mundo de los Vinos’ organizado por la Universidad del Mar y co-dirigido por el profesor Francisco Guardiola Abellán, del Departamento de Biología Celular e Histología de la UMU

Se trata de una de las novedades de este año de UNIMAR, que estrena con él su sede en Jumilla, y pretende proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y disfrutar el vino para todos aquellos que se sientan atraídos por su conocimiento y comprensión.

El taller se compone de una serie de seminarios de contenido seleccionado, impartidos por personal especializado en este ámbito, visitas al Museo del Vino de Jumilla y a una bodega de la denominación de origen Jumilla, así como de sesiones prácticas sobre el etiquetado, la cata de vino e introducción al maridaje.

Se pondrá en valor el consumo de vino y su producción, entendido como patrimonio. Para ello, se abordarán los diferentes aspectos de la cultura del vino (estilos, elaboración y propiedades sensoriales como el color, aroma y sabor), así como su conservación, elección o servicio en la mesa.

El lugar de realización, del 20 al 23 de julio, es el Mercado Central de Abastos de Jumilla.

 


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