LA ÚLTIMA NOCHE. El pastel de carne murciano, una joya de nuestra gastronomía
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07 OCT 2020 - 23:50
Hojaldre, ternera picada, chorizo y huevo duro son los ingredientes del pastel de carne murciano que lleva siglos elaborándose con la misma técnica y que ahora Huermur quiere distinguir como Bien de Interés Cultural
Esta noche invitamos a Sergio Pacheco, presidente de la Asociación para la Conservación de la Huerta y el Patrimonio de Murcia para que nos explique cómo va el proceso de adjudicación de esta distinción a una de las joyas de la gastronomía murciana: el pastel de carne.
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