Agustín Fernández: "El chato murciano está en peligro de extinción"
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01 JUL 2024 - 13:57
Hablamos con Agustín Fernández, presidente de la asociación de criadores de cerdo chato murciano, sobre la situación administrativa del sello 100% raza autóctona.
El censo en esta asociación ronda en los 2.000 animales entre cebo y animales reproductores. Son 14 los ganaderos asociados y solo dos con un volumen de animales importante. La asociación de criadores de cerdo chato murciano ha realizado diferentes reformas para la recuperación y mantenimiento de la raza con avances como programas de cría y, además, desean aspirar la obtención del sello 100% raza autóctona.
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