José García, sobre la Ley de Cadena Alimentaria: "Es inaplicable, nos han metido en un callejón sin salida"
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El desarrollo de algunos de los instrumentos de la Ley de Cadena Alimentaria, paralizados hasta el momento, ha sido uno de los compromisos que las administraciones han adoptado con las asociaciones agrarias después de las últimas movilizaciones.
García es escéptico con el hecho de que la creación de un Observatorio de Precios sirva como paso previo para controlar la diferencia entre lo que recibe el agricultor y lo que paga el consumidor final. El también presidente del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva apunta al reducido número de empresas de distribución y a las cadenas comerciales el arreón final de los precios a los productos agropecuarios.
El presidente de Agrupal considera que la Ley de Cadena Alimentaria es "inaplicable". Según detalla, "hay un millón de agricultores, 30 mil industrias y, no se, 15 o 20 que tienen el poder de distribución. El desequilibrio es bestial". Con estas cifras, desconfía de la nueva regulación: "¿Es que la cadena se acaba solo en lo que la industria le paga al agricultor? Yo creo que hay que mirar más allá, por querer aplicar una ley inaplicable, nos han metido en un callejón sin salida".
José García, también máximo responsable de la Mesa de la Sequía, insta a los agentes regionales a estar atentos con respecto a los cambios que se avecinan en las reglas de explotación del trasvase Tajo-Segura. García equipara en importancia esto con las próximas limitaciones que por imperativo comunitario se van a activar con respecto al agua subterránea.
García ha pasado por los micrófonos de Onda Regional con motivo de las actividades que prepara Agrupal con motivo de su centenario. 26 mil personas trabajan en las Industrias Alimentarias de la Región, esto es un tercio del empleo del sector industrial. Esta manufactura capitaliza el 20 % de las exportaciones no energéticas de la Región de Murcia.
