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La magia de las plantas: las plantas que se comen en Navidad
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14:20
19 DIC 2022 - 10:23
Diego Rivera, catedrático de Botánica de la Universidad de Murcia, nos habla sobre las diversas plantas que comemos en período navideño. Ejemplo de ello son la coliflor y las coles que están más sabrosas debido al frío.

Otros ejemplos son los cardos o las alcachofas, ya que están en buena temporada. En España no hay tanta tradición de comer las verduras, pero Diego Rivera cuenta que Italia tiene la tradición de comer lentejas el día de Navidad.

 


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