Nos comemos la Región. Confituras con chile habanero «1726»
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15:53
Hace 12 días
Hablamos con Cayetano Gómez, chef ejecutivo del Grupo Casa Tomás, sobre las confituras innovadoras que incorporan el chile habanero cultivado en Abanilla, de la marca '1726' de 'Olivares del Sur'. 'Cayetano nos pasa con Carlos Pacheco, creador de esta interesante iniciativa. Carlos nos explica cómo surgió la idea de incorporar el chile habanero en confituras, el proceso de marinado detrás de este producto, cómo se pueden combinar estas confituras en la cocina y dónde se pueden comprar
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