PLAZA PÚBLICA. Cocina con Baró. Migas "de toda la vida"
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11 SEP 2020 - 00:00
Las migas es el plato por excelencia en los concursos de las fiestas de verano y una comida que se puede elaborar de muchas formas, aunque la receta original es con pan
La receta de migas de pan "de toda la vida" de María Dolores Baró:
- Pan duro (hay que empaparlo en agua unos segundos y apartarlo)
- Ajos tiernos o secos
- Pimiento verde, rojo, alcachofas o cualquier otra verdura
- Tocino
- Longaniza
- Salchicha
- Morcilla
- Aceite
- Sal
Para hacer las migas de harina hay que añadir la misma cantidad de agua que de harina.
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