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PLAZA PÚBLICA. Cocina con Baró: Recetas con productos de temporada

Mª Dolores Baró nos trae las mejores recetas con productos de temporada que podemos encontrar con facilidad en cualquier mercado o tienda y con los que se pueden hacer platos muy sabrosos

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Berenjenas a la crema:

  • Una cebolla
  • 50 g mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de harina
  • Nuez moscada
  • Jamón
  • Sal
  • 1 L de leche
  • Gambas peladas
  • 2 benrenjeras rayadas en rodajas
  • Harina de maiz

Cous cous de verduras:

  • Pimiento rojo y verde
  • Judías
  • Cebolla
  • Uva
  • Berenjena
  • Melón
  • Pimienta
  • Cous cous

Almendras garrapiñadas:

  • 2 vasos de almendra marcona
  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de azúcar
  • Canela

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