La mayoría de los partidos políticos proponen en esta campaña electoral estrategias que favorezcan la adquisición de hábitos saludables por parte de toda la ciudadanía. Y luchar contra la comida basura. Manuel Arenas
¿Son buenos los ayunos religiosos para nuestra dieta? Pablo Barcina asegura que los ayunos son parte de la dieta mediterránea y que pueden llegar a ser muy saludables
Uno de los mitos más arraigados en el saber popular es que acompañar un plato con un poco de ensalada hace que se convierta en comida saludable. Esto es lo que conocemos por efecto halo. Manuel Arenas, nutricionista
La legislación española distingue entre el pollo campero, industrial, ecológico… pero no dice nada de la denominación "pollo de corral", un invento de las cadenas de alimentación para confundir al consumidor. Manu Arenas
¿Pan de molde bajo en grasas? ¿Mayonesa para controlar el colesterol? ¿salsa barbacoa que no engorda? Así nos engañan en los súpermercados con los procesados que se hacen pasar por sanos... Manuel Arenas, nutricionista.
Aunque todo engorda en sentido calórico, la fibra de la fruta hace que que la sensación de saciedad se prolongue más en el tiempo y que, además, los picos de glucosa en sangre no sean tan pronunciados. Manuel Arenas.
La revista 'The British Journal of Nutrition', publicación de la Universidad de Cambridge. sostiene que no hay suficientes evidencias científicas que respalden la recomendación de la cena ligera. Manuel Arenas, nutrición
La proteína en polvo o en barra, consumida por el 56% de los que acuden a un gimnasio, ya sea concentrada, aislada o de chocolate, se suma a la moda de los suplementos ergonutricionales. Manuel Arenas, nutricionista.
Consumir leche ¿Es la mejor manera para conseguir unos huesos fuertes... o es contraproducente? La vitamina D ¿puede obtenerse de otras fuentes? ¿Es malo excederse de vitamina A (retinol)? Manuel Arenas, nutricionista.
Olvídese de las calorías. Convierta las comidas equilibradas en un hábito saludable, siempre con frutas, vegetales, agua en abundancia... y nada de alimentos nutritivos de rápida absorción ricos en azúcar. Manuel Arenas.
Azúcar que llega hasta nosotros "camuflada" en numerosos alimentos procesados, de los que no sospecharíamos porque su sabor dominante es el salado. Consecuentemente, la obesidad y la diabetes están en alza. Manuel Arenas
Nuestra nutricionista Cintia Segura Alberola analiza qué significa ser 'vegano': en qué consiste esta dieta, quién la puede practicar, o qué suplementos se deben tomar ante la ausencia de alimentos de origen animal
Nuestra nutricionista, Cintia Segura Alberola, nos explica la diferencia que hay entre productos 'light', 'sin' y 'cero'. También nos recomienda que leamos detenidamente las etiquetas de todos los productos
Nuestra nutricionista, Cintia Segura Alberola, aborda el problema del sobrepeso y la obesidad en los niños, y nos da consejos para conseguir una alimentación correcta y unos hábitos de vida saludables
Cintia Segura nos explica qué son, dónde se encuentran, por qué no hay que eliminarlos del todo cuando se hace dieta, cómo consumirlos cuando queremos bajar peso, y algunas recetas saludables
Con una composición similar a las tortitas o los crepes; los cereales de desayuno son básicamente almidón del grano, sin salvado y germen, por lo que se trata de un cereal refinado con azúcar extra.
¿De qué está compuesta la carne que nos sirven en los restaurantes típicos turcos? Barcina desmonta algunas de las noticias confusas que han circulado sobre los kebabs
¿Pan de molde bajo en grasas? ¿Mayonesa para controlar el colesterol? ¿salsa barbacoa que no engorda? Así nos engañan en los súpermercados con los procesados que se hacen pasar por sanos... Manuel Arenas, nutricionista.
Los grandes depredadores como atún, pez espada, escualos... contienen cantidades medibles de metilmercurio, una molécula tóxica que al no expulsarse, debe reducirse en el caso de niños y mujeres embarazadas. Manu Arenas.
Las personas que siguen de forma estricta el ayuno durante la Semana Santa deben de tener en cuenta que las variaciones ambientales, físicas y climáticas asociadas al cambio estacional,dar lugar a una astenia primaveral.
Organizan las primeras jornadas de nutrición de Murcia
Desde el punto de vista de la salud, no es posible diferenciar entre alimentación y deporte.
