MURyCíA. Nutricionista Pablo Barcina, estudio sobre el jamón
Analizamos un estudio sobre las bondades del jamón ibérico para la salud cardiovascular. ¿Qué datos se han manejado para afirmar que el jamón es beneficioso? ¿Quién financia el estudio?
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MURyCÍA. Nutricionista Pablo Barcina, los kebabs
¿De qué está compuesta la carne que nos sirven en los restaurantes típicos turcos? Barcina desmonta algunas de las noticias confusas que han circulado sobre los kebabs
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MURyCÍA. Nutricionista. Pablo Barcina
MURyCÍA. Pablo Barcina aprovecha la celebración del Día Mundial del Dietista-Nutricionista para subrayar la importancia de estos profesionales.
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Aceptamos "Pasta" como alimento saludable
Este sabroso plato es un alimento rico en carbohidratos, con una proporción de 70,9 % por cada 100 gramos de pasta, que puede ayudarnos en el objetivo de perder peso. Además, reduce el colesterol, lo que resulta muy conveniente para nuestro sistema circulatorio y el corazón. Así que... pasta per tutti. Manuel Arenas.
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MURyCÍA. Nutricionista. Pablo Barcina. Ayuno intermitente
Pablo Barcina nos asesora hoy sobre el ayuno intermitente. Mitos y leyendas sobre este asunto que no es tan malo como se cree, ni tan bueno como se cree. La orientación de un profesional es la clave
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Frutas y verduras de temporada, en el día mundial del vegano
Más de 3,5 millones de personas practica en mayor o menor medida, algún tipo de veganismo en España. Una curva que va en ascenso, como la propuesta culinaria rica y sostenible, que nos ofrecen las verduras y hortalizas otoñales. Manuel Arenas.
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Crece el consumo de mantequilla: De algo hay que morirse
La industria repostera se debate entre subir el precio o incorporar margarina a su popular croissant, en lo que ya se considera el mayor problema de abastecimiento desde la Segunda Guerra Mundial. Mientras tanto, la mantequilla “desaparece” de los lineales de los supermercados franceses. Manuel Arenas.
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. El agua mineral embotellada no es mejor que la del grifo
En Murcia nos bebemos unos 120 litros de agua envasada al año, consecuencia última del rechazo que experimentamos por el sabor del agua del grifo, que tiene su origen en terrenos calizos ricos en carbonato cálcico y magnesio... y el cloro añadido que evita que crezcan los patógenos. Pero su calidad es excelente, y está a nuestro alcance por 1,77 euros el metro cúbico. Manuel Arenas.
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MURyCíA. Nutricionista Pablo Barcina, los desayunos
¿El desayuno es la comida más importante del día? ¿es tan grave saltarse esa primera comida del día? Pablo Barcina aclara qué es lo que tenemos que evitar en los desayunos
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VIVA LA RADIO. Aprender a comer de manera saludable. Prescindir del desayuno puede llegar a ser mortal
Salir de casa sin haber tomado un desayuno de por lo menos cien calorías, duplica el riesgo de lesiones ateroscleróticas, que pueden conducir a un infarto o a un ictus. Datos que se recogen en el estudio elaborado por el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC). Manuel Arenas.
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MURyCÍA. El Nutricionista. Pablo Barcina
Pablo Barcina hace hincapié hoy en la importancia de que haya nutricionistas y dietistas en el sistema público de salud. Eso permitiría prevenir problemas como la obesidad infantil,
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MURyCÍA. El Nutricionista. Dieta para la mujer
El nutricionista Pablo Barcina aborda hoy un tipo de dieta especial: la dieta para la mujer en función del ciclo menstrual. Qué comer en cada parte de ese ciclo
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Cuidado con los alimentos 'sin' y 'bajos en'
Asociamos este tipo de productos a una alimentación saludable y beneficiosa para nuestra salud, pero... ¿hay riesgos? ¿En qué cantidad podemos consumirlos? Nos lo explica el nutricionista y farmacéutico Manuel Arenas
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VIVA LA RADIO. Aprender a comer. Un yogur puede tener tanta o más azúcar, que un refresco de cola
El estudio británico ha descubierto en estos lácteos una fuente oculta de edulcorantes, que resulta muy llamativa en los destinados a los niños; llegando a contener un 10,8% de azúcar por cada 100 gramos. Manuel Arenas
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. La vuelta al cole; alimentarse no puede ser una rutina
La escuela es el entorno ideal para que el niño aprenda hábitos alimentarios y de salud. La FAO recomienda la promoción de la mejora de la dieta y la nutrición, mediante la implicación de la comunidad escolar.Manu Arenas
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AFECTOS ESPECIALES - Murcia Sabe, chato murciano
En este programa hablamos con Mateo Párraga y Miriam López sobre el chato murciano, para eso entrevistamos a Ángel Soto. Explicamos la importancia de los mayores en la nutrición, la alimentación en verano y la FashFood
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MURCIA SABE - Jornadas gastronómicas del bonito del norte, leche cruda, etiquetados y nutrición
En este programa hablamos de las Jornadas gastronómicas de bonito del norte, y explicamos los riesgos del consumo de leche cruda, los etiquetados y los horarios de las comidas en verano
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Combatir el calor... puede ser una actividad placentera
El verano trae la fruta más apetitosa y refrescante del año, con la que podrás evitar la temida deshidratación, y recibir su inagotable fuente de salud, a través de sus vitaminas, minerales y antioxidantes. Manu Arenas.
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Adelgazar: Caderas, papada, muslos... ¿Por qué se resisten?
La predisposición genética de hombres y mujeres a movilizar esta grasa, determinará este "caprichoso" foco de resistencia, que se produce cuando ponemos en práctica una dieta de adelgazamiento. Poco a poco. Manu Arenas.
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. La merienda no es sólo cosa de niños
La correcta alimentación se organiza a partir de 5 comidas diarias, incluida la merienda. Tiene la función de darnos energía durante la tarde y evitar que lleguemos hambrientos y ansiosos a la hora de la cena.Manu Arenas
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. La nutrición "alquímica". Cuerpo, mente, cosmos... desde Kiev
Se trata de un sistema de sanación holística, que promueve un estilo de vida saludable en estrecha conexión con la naturaleza y el entorno social del individuo. Técnica que podría reducir las enfermedades. Manu Arenas
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VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. La maldición de los boquerones en vinagre: El anisakis
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria estima que uno de cada tres pescados en nuestro país, está infectado por este parásito que puede causar enfermedad, si se consume en crudo o poco cocinado. Manu Arenas
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