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SAL

En La Academia en Tarde Abierta hablamos con Alberto Requena de aspectos físicos y químicos que pueden influir a la hora de cocinar
Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Física y química

Alberto Requena habla con Lucía Hernández de cómo algunas cuestiones físicas y químicas influyen a la hora de cocinar, como la altitud, la composición química de la sal...

 28 NOV 2024 - 19:53
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Será noticia. Santi Rodríguez en las ‘Noches de Sal’ de Cartagena
El Rompeolas

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 11 AGO 2024 - 13:35
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Edu Soto en el Festival ‘Sal de Música’
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 11 AGO 2024 - 12:45
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Raticos arqueológicos con María Haber. La arqueología de la sal
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 06 MAR 2024 - 11:38
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Hablamos del proyecto Resalar en las salinas de Marchamalo con Ángel Sallent y Mar Celdrán, de ANSE, en Entrando en profundidades
Salinas de Marchamalo

Entrando en profundidades: Ángel Sallent y Mar Celdrán

 16 AGO 2023 - 18:15
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Hablamos de la sal con Alberto Requena en La Academia en Tarde Abierta
sal

La Academia en Tarde Abierta. Sabor salado

 15 JUN 2023 - 19:05
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Con Alberto Requena hablamos hoy de la sal
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. La sal

 30 JUN 2022 - 19:37
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PLAZA PÚBLICA. Con sumo gusto. Sal, potenciadores del sabor y riesgo cardiovascular
Nutrición

PLAZA PÚBLICA. Con sumo gusto. Sal, potenciadores del sabor y riesgo cardiovascular

 10 FEB 2021 - 14:39
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VIVA LA RADIO. El factor humano. Evaporación solar en Jumilla
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VIVA LA RADIO. El factor humano. Evaporación solar en Jumilla

 05 MAR 2020 - 12:30
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