EL CIELO DE LA BOCA. Joan Belda
Sumiller de Maza y Cerón, Joan ha recorrido prácticamente todas las áreas vinícolas del mundo. Además hablamos de la ciencia de la marinera, de Cartagenasia y Alicante Gastronómica
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EL ROMPEOLAS. La Asociación de Enólogos de España premia a 21 vinos murcianos
La Asociación de Enólogos de Murcia ha entregado los premios concedidos por los enólogos de España a vinos de Yecla y Jumilla, tras una asamblea celebrada el pasado viernes
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EL CIELO DE LA BOCA. Elena Pacheco
Nuestra protagonista es la mujer que está al frente de las bodegas Viña Elena. Y además, los barriles especiales de Estrella de Levante, la comida encapsulada de López Nicolás y Cartagena como destino gastronómico
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TARDE ABIERTA. Foro gastronómico sobre la gastronomía y los vinos de Yecla
Con Carmen Ortín y la restauradora y presidenta de la Ruta del Vino de Yecla, Aurora Picó, conversamos hoy de la gastronomía y los vinos yeclanos, protagonistas del foro gastronómico que se está celebrando esta tarde.
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TARDE ABIERTA. Primer día tras la fase 1 y protocolo de actuación contra el fraude en el sector del vino
La Guardia Civil y los consejos reguladores han firmado un protocolo de actuación para impulsar la prevención y la lucha contra el fraude en el sector del vino. Nos lo explica Silvano García, director de la D.O. Jumilla
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EL ROMPEOLAS. Un vino 'de altura' en Inazares
Este pueblo de Moratalla es uno de los núcleos diseminados más altos de la Región, y allí se encuentra el viñedo más alto de Europa, a 1.375 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un proyecto de José Andrés Prieto
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EL ROMPEOLAS. Éxito de la campaña 'Familia Jumilla'
Más de 300 establecimientos hosteleros de toda España se han sumado a la campaña que puso en marcha Vinos Jumilla en Junio para promover el consumo de vino de la Denominación de Origen Jumilla
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PLAZA PÚBLICA. Club de vinos con Juan Francisco Carmona: Vinos rosados
El vino rosado es el olvidado en las cartas de los restaurantes a pesar de los usos que se le puede dar en el aperitivo, con los platos de marisco y con una paella
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PLAZA PÚBLICA. Club de vinos con Juan Francisco Carmona: Concursos de cata de vino
Los concursos de cata de vino son de sumiller profesional y temáticos en los que se combina la teoría y la práctica. Juan Franciso Carmona, sumiller y gerente de 'Pura Cepa', nos explica cómo se desarrollan los concursos
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MIRADOR. Puro vino #5
Juan Francisco Carmona nos propone atrevernos con vinos más especiales: los espumosos y los generosos
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MIRADOR. Himno a los bares: Pura cepa
Tiene dos décadas de historia y está situado en la plaza Cristo del Rescate. Lo regenta Juan Francisco Carmona y su carta de vino supera las mil referencias
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AFECTOS ESPECIALES. En Murcia Sabe descubrimos el concepto de 'sumillería aplicada'
Esperanza Pérez, sumiller y analista sensorial en 'La Gracia. Encanto Líquido', nos presenta este bar basado en crear un impacto en la sociedad a través del conocimiento vinícola y la sostenibilidad. ¡Escúchalo aquí!
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Juan Francisco Carmona nos propone atrevernos con vinos más especiales: los espumosos y los generosos
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