VIENTO DE LEBECHE. Tradición culinaria, de la costa al interior
T01C003
57:31
20 JUL 2021 - 23:55
Un programa apegado a la geografía regional y su historia. Los martes, de 23:05 a 24:00 horas, con Francisco José Franco, profesor de Historia Contemporánea de la UNED
Hoy nos centramos en nuestra tradición culinaria. Desde Cartagena, Cieza y Calasparra proponemos un apetitoso menú veraniego que comienza con unos entrantes inspirados en nuestra más remota tradición culinaria, sigue con un exquisito arroz y tiene como postre un delicioso chocolate de algarroba del restaurante Magoga.
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