VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Miel de azahar... pero mejor si es de limonero.

Pese a ser una región uniprovincial, ocupamos el sexto puesto a nivel nacional en producción de miel. Aunque las colmenas de Murcia están integradas por abeja negra ibérica, los expertos sugieren que la floración temprana en el hábitat levantino, apunta a la existencia de una raza de abeja autóctona, si bien no existe hasta el momento un estudio científico que lo acredite. La miel que producen es muy característica, debido al azahar del limonero, muy demandada por el consumidor alemán, que paga un sobreprecio por esta variedad. Ángel Poto y Carlos Zafra.