15 años de Gastrónomo, un Menú del Mar y la actualidad gastronómica
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31:52
Hace 7 horas
Concha Alcántara pone en antena todos los miércoles de 21:30 a 22:00 horas este espacio dedicado al turismo y la hostelería
Hoy nos acompaña una persona que lleva quince años contando esa evolución desde el otro lado, desde la comunicación gastronómica. Joaquín Reyes, director y editor de la revista Gastrónomo, celebra el decimoquinto aniversario de una publicación que se ha convertido en un referente del sector.
Además, en nuestra entrevista express hablamos con María Martínez, responsable de eventos del Restaurante del Real Casino de Murcia, que acaba de presentar una original propuesta que une pintura y gastronomía bajo el nombre de "Menú del Mar".
Y terminamos, como siempre, repasando las gastronoticias más destacadas de la semana.
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