El pasado año se capturaron más de 27 toneladas que se vendieron a 17 euros el kilo
REDACCIÓN. Murcia
Este lunes 1 de mayo comienza la campaña de langostino del Mar Menor que se captura de modo artesanal y que tiene que estar identificado en las pescaderías
Un centenar de profesionales en 40 embarcaciones se dedican a la pesca del langostino. El año pasado capturaron más de 27 toneladas, que se vendieron a unos 17 euros el kilo.
El presidente de la cofradía de pescadores de San Pedro, Jesús Antonio Gómez, no se atreve a vaticinar cómo irá esta campaña después de los altibajos de temperatura que ha experimentado el Mar Menor.
Los pescadores recomiendan buscar la identificación del Mar Menor a la hora de buscar en el mercado este langostino que se captura vivo. El establecimiento debe indicar que procede de la lonja de San Pedro