La secretaria de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, María González Veracruz, ha conocido este martes algunos de esos proyectos
El programa «Generación D: Construyendo la Generación IA» destina 120 millones de euros, financiados por la Unión Europea, para impulsar la investigación en inteligencia artificial en España. En la Región de Murcia, el CEBAS desarrolla varios proyectos que integran la IA en la investigación agroalimentaria y científica.
Este martes, la secretaria de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial, María González Veracruz, ha visitado el CEBAS para conocer los proyectos de investigación desarrollados en el marco de este programa.
El director del CEBAS, Pedro Martínez, ha recordado que es uno de los centros más importantes de investigación de España, con 200 proyectos en marcha actualmente.
Uno de esos trabajos se desarrolla en el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Allí, el investigador Carlos García utiliza herramientas de inteligencia artificial y metabolómica no dirigida para estudiar cómo interactúan los compuestos bioactivos de los alimentos con nuestra microbiota intestinal y qué repercusiones tienen en la salud.
Pedro José Martínez García, científico titular del CEBAS-CSIC, trabaja en dos líneas de investigación relacionadas con la mejora del almendro.
La primera consiste en digitalizar los datos acumulados durante años en los programas de mejora genética de este cultivo en la Región de Murcia. Una información histórica muy valiosa que, gracias a la inteligencia artificial, puede analizarse de forma conjunta para extraer nuevas conclusiones y mejorar los programas de selección.
La segunda línea utiliza imágenes y técnicas de visión artificial para predecir la composición de las almendras. A través de una fotografía, los investigadores quieren ser capaces de estimar características de calidad como el contenido en proteínas, grasas o fibra.
