Los ensayos en San Pedro del Pinatar muestran un mayor crecimiento de los peces alimentados con un pienso que incorpora un 12,5 % de bagazo de cerveza
El IMIDA investiga un nuevo pienso para criar mújol en acuicultura elaborado con restos de la fabricación de cerveza. Los ensayos realizados en San Pedro del Pinatar muestran que los peces alimentados con una mezcla que incluye un 12,5% de bagazo de cerveza crecen más que los que reciben pienso tradicional.
El proyecto busca reducir el uso de harinas de pescado, abaratar costes y aprovechar residuos de la industria cervecera, como explica Joaquín Buendía, consejero de Pesca.
Los investigadores también han estudiado las cuatro variedades de mújol del Mar Menor para determinar sus ciclos de reproducción y las mejores épocas para su cría y aprovechamiento comercial.
