Salud ha puesto en marcha medidas correctoras tras detectar larvas de gorgojo en un plato de pasta del Colegio Fuenteblanca
Salud investiga la presencia de larvas de gorgojo en unos platos de pasta del comedor del Colegio Fuenteblanca. Estos gusanos han provocado un cambio en el menú escolar y se han puesto en marcha medidas correctoras para llevar un control de la materia prima con la que se elabora la comida.
Estas larvas suelen aparecer en alimentos como pasta, arroz o harina y no suponen un peligro importante para el organismo. En el caso del colegio, fueron detectadas en un plato de pasta que ya se había servido a varios alumnos y que se retiró inmediatamente después de percibir su presencia en la comida. Aunque la ingesta de estas larvas no tiene efectos sobre la salud, desde la Consejería advierten que ya han enviado a inspectores de Salud Pública al colegio para seguir el caso.
Las inspectoras de Salud Pública se han personaso en centro para hacer una investigación exhaustiva de las instalaciones. Según los responsables del centro, ningún menor llegó a comer esa comida.
En cuanto se detectó la presencia de esos gusanos los platos se retiraron y se improvisó otro menú. El colegio dio aviso a la consejería de Salud, que puso en narcha el protocolo habitual. Esta mañana las inspectoras han visitado el comedor y se han retirado todos los alimentos. El plato restigo se ha llevado al laboratorio para determinar el estado de la comida. Julia Cristina Sánchez del Alamo, es vocal de Seguridad Alimentaria en el Colegio de Veterinarios
Los alumnos del Colegio FuenteBlanca podrán volver al comedor con normalidad el lunes porque se han comprado nuevos alimentos.En todo caso, las inspecciones de seguimiento van a continuar durante un tiempo para garantizar que el centro cumple con todos los requisitos de seguridad alimentaria. Julia Sánchez del Álamo
