Plato de quinoa con naranja y tomate
Plato de quinoa con naranja y tomate. PIXABAY

El cultivo de quinoa, el súper cereal que está de moda, llega a la Región

Una empresa de La Hoya en Lorca cultiva ya este cereal de procedencia andina y lo comercializará a partir de septiembre

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MARÍA CAMACHO

La empresa 'Moysan Land' situada en la Hoya en Lorca se dedica al cultivo y comercialización de este producto. Su historia comenzó en 2014 cuando decidieron emprender, a través de un amigo de Bolivia que les habló del producto y que les envió las semillas para hacer las primeras pruebas, según nos cuenta el presidente de la empresa, Pedro Montes.

Las condiciones de humedad, altitud y de agua no eran las mismas que en Bolivia y tras tres años realizando estudios para la adaptación de la semilla a estos terrenos, lograron la primera cosecha el año pasado. Ahora se enfrentan a una nueva campaña de la que esperan recoger 2.500 kilos por hectárea.

 

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