La Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia (JECOMUR) ha cocinado más de 1.000 raciones de este guiso para apoyar a una localidad que intenta recomponerse tras sufrir unas inundaciones devastadoras
Los vecinos de Javalí Viejo, en Murcia, que hace una semana sufrieron la peor riada que se recuerda en el pueblo, en la que una persona perdió la vida y otras 30 familias han perdido sus viviendas y todo lo que había en ellas, han estado hoy un poco más acompañados por la Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia, JECOMUR, que han cocinado más de 1.000 raciones de cocido.
Una de las cocineras, Estrella Carrillo, Nos cuenta que una semana después, el pueblo está muy triste y que hay familias que lo han perdido todo, pide ayuda para estos vecinos y asegura que esto no es una celebración.
Muchos de esos cocineros, han acudido a Javalí Viejo a preparar la comida, apenas sin dormir, porque ayer trabajaron en sus establecimientos. Estrella Carrillo nos cuenta, que es la manera que tienen de solidarizarse con un pueblo desolado.
Agradecen el esfuerzo de las empresas que solidariamente se han sumado a este gesto y explica que las primeras raciones han sido para los vecinos que han perdido todo en sus viviendas y que siguen trabajando en la limpieza de barro y ya el resto hasta llegar a las mil se han distribuido entre los vecinos del pueblo.
Juan Antonio García, presidente de JECOMUR, recordaba que además de las raciones solidarias de cocido, los cocineros que no han podido acudir al evento también han contribuido elaborando bizcocho para todos.
