La Consejería de Agricultura, Proexport, HoyTú y Alcachofa de España han lanzado una campaña que lleva por lema "El corazón de esta Navidad”
Hosteleros y productores se unen para promocionar la alcachofa como producto estrella en los menús de Navidad, con una campaña que lleva por lema "El corazón de esta Navidad” . Se trata de una iniciativa de la consejería de Agricultura, la patronal Hoytú y Proexport, los productores y exportadores de frutas y hortalizas.
Una treintena de establecimientos de la Región se han sumado a la campaña que pretende fomentar los productos locales y se centra en la alcachofa. Mariano Zapata, presidente de Proexport, asegura que “para los productores de la Región de Murcia este tipo de iniciativas son de gran relevancia. No debemos olvidar que nos encontramos en la principal zona productora de alcachofas de todo el país y apostar aquí por un producto tan nuestro, característico y saludable es una satisfacción. Hace tiempo que constatamos que en el sector de la hostelería se consumen más alcachofas y confiamos en que con esta campaña se animen a incorporarlas a sus cartas y menús más bares y restaurantes”.
El presidente de la patronal hostelera Hoytú, Jesús Jiménez, recuerda que el año pasado el producto elegido fue el pimiento, y este año se apuesta por la alcachofa. Apoyar los productos de cercanía es una de las tres claves de la campaña. “Pensamos que es una excelente manera de poner en valor lo nuestro y de potenciar un producto de calidad, características que reúne a la perfección la alcachofa que se cultiva en los campos murcianos”, explica.
En la presentación de esta iniciativa, en la que van a participar 33 bares y restaurantes murcianos, la directora general de Agricultura, Remedios García, ha afirmado que “la alcachofa es uno de los productos estrella del campo de la Región de Murcia y por eso no puede faltar en nuestras mesas esta Navidad. Es la mejor forma de promocionar los productos de temporada y kilómetro cero, de una grandísima calidad y que también sirve de respaldo al sector agrario de nuestra comunidad”.
Los participantes en la campaña recibirán un distintivo expedido por Proexport y Hoytú, en el que se les calificará como establecimientos responsables con los productos locales. Además, se les dará promoción online diversa, tanto en redes sociales como en las webs de las entidades organizadoras.
Además, como ha apuntado el presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo, “estamos ante unas semanas de excesos con la comida. La alcachofa es la mejor aliada para equilibrar la dieta. Su consumo reduce los niveles de colesterol en sangre, es diurética y rebaja el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Además es rica en fibra y proteínas, y un alimento aconsejable para perder peso".
