Aseguran que las condiciones de los comedores escolares están sometidas a "estrictos y continuos controles" que hacen imposible cualquier modificación
La asociación de caterings de la Región de Murcia niega las acusaciones de recorte de cantidades y calidad en la comida de los centros escolares donde prestan servicio. Aunque las ocho empresas que realizan ese servicio aseguran estar "trabajando a pérdidas", aseguran que las condiciones de los comedores escolares están sometidas a "estrictos y continuos controles" que hacen imposible cualquier modificación.
Desde la asociación que agrupa a estas empresas, Pedro José Ruiz, asegura que no han tenido ninguna queja concreta en el sentido de lo que hace unos días denunció en la Asamblea Regional la portavoz de la Federación de AMPAS Juan González.
Los caterings se quejan de que han sufrido un incremento de costes que ronda el 40% y dicen estar cubriendo ese desfase económico con cargo a sus propios beneficios. Aunque la administración no va a revisar las condiciones de esos contratos dicen que no pueden permitirse presentar una renuncia porque se arriesgan a que no cuenten "nunca más" con ellos y eso es algo que no pueden permitirse porque la consejería de Educación es uno de sus mejores clientes. Pero la situación es insostenible, porque el actual contrato se firmó antes del inicio de la pandemia.
