Ignacio Senovilla: "El precio de los cereales seguirá subiendo por la sequía y la guerra en Ucrania"
La merma de la cosecha de trigo este año de entre un 30-40 por ciento por culpa de la sequía y la elevación de los precios de los cereales importados por la invasión rusa de Ucrania, volverá a hacer subir, no solo el precio del pan, también los costes de la alimentación de la cabaña ganadera.
Es el panorama que dibuja Juan Ignacio de Antonio Senovilla, presidente de la Alianza por la Agricultura Sostenible de España, ALAS, que aglutina a organizaciones agrarias, de exportadores y de conservación del suelo.
Agricultor abulense de 68 años, impulsor hace 44 años de UPA en Castilla y León, habla también de los incendios forestales que están asolando varias autonomías. Entre las causas, dice, el abandono de la ganadería extensiva, la falta de explotación de los bosques y el despoblamiento. La Alianza que preside, defiende una agricultura sostenible apoyada en los avances técnicos en materia de producción más saludable y en los avances científicos de fitosanitarios o fertilizantes cada vez más eficaces y respetuosos con el medio ambiente. Trata también de poner en su lugar la imagen de los agricultores.
El presidente de ALAS recuerda que del sector primario viven dos millones de personas en nuestro país que proporcionan alimento a 90 millones entre españoles y turistas extranjeros que además aprecian nuestra gastronomía. Sin olvidar la facturación de las exportaciones: 67.000 millones anuales.
