El jurado ha considerado clave la "constante reivindicación" en los platos de su cocina utilizando productos locales y haciendo siempre en ellos un giño a la ciudad portuaria
María Gómez García, chef y copropietaria del con Restaurante Magoga, que posee una Estrella Michelín en Cartagena, ha sido elegida Cartagenera del Año 2022. El jurado que ha nombrado a la chef 'Cartagenero del Año' se reunió este jueves en la Asociación Económica de Amigos del País en Cartagena.
La alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, ha recalcado la trayectoria de la cocinera y señala que "lo que María ha hecho por nuestra gastronomía tiene un valor incalculable, porque está logrando recuperar materias primas de la tierra y del mar de Cartagena utilizando la investigación, su talento y todas las técnicas de la nueva cocina".
"Ese trabajo ya tiene el reconocimiento de los expertos en cocina, pero María merece que sus vecinos le demos las gracias porque hace por nosotros nosotros mucho más que poner a Cartagena en la vanguardia de la cocina española", según Arroyo.
Noelia Arroyo ha revelado que María Gómez la había llamado en la mañana de este jueves para ofrecer la promoción turística a los críticos internacionales de cocina que acuden a su restaurante.
La alcaldesa ha hecho especial hincapié en la enorme labor de promoción que la chef de Magoga hace de Cartagena, y que destaca no sólo por la excelencia de sus platos, sino por la multitud de medios de comunicación nacionales e internacionales que vienen a la ciudad para hacerse eco también de los atractivos culturales, paisajísticos y patrimoniales de la ciudad portuaria.
Para tomar la decisión, el jurado ha considerado clave la "constante reivindicación" en los platos de su cocina utilizando productos locales y haciendo siempre en cada uno de ellos un giño a la Comarca. Su candidatura fue la más apoyada, resaltando la apuesta que hizo en su momento por la ciudad y el lujo que supone poder disfrutar de su cocina, que pone a Cartagena en el mapa del turismo culinario de calidad.
El jurado está formado por varios miembros de la asociación Cartagena Futuro, que organiza el premio con colaboración del Ayuntamiento de Cartagena, junto a otros representantes de la sociedad Cartagenera y medios de comunicación.
El día 7 de octubre, se le otorgará el premio, en formato cena gala. María García Gómez se suma a larga lista de Cartageneros y Cartageneras del Año desde 1971 con un parón entre 2011 y 2019.
