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Clases de cocina con Jan Santos en Espacio Umami
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30 JUN 2023 - 12:36
Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible. Todos los viernes, a partir de las 13:05h, en 'El Mirador', con Marta Ferrero

En la última entrega de la temporada, conocemos a este cocinero brasileño que ha convertido su pasión por la cocina en un nuevo negocio. En su local de Murcia, 'Espacio Umami', imparte 15 talleres diferentes para aprender a cocinar platos de la gastronomía coreana, tailandesa, mexicana, india o italiana, entre otros. 

Además, con Estrella de Levante saludamos a Aurora Escudero, ganadora del concurso de tiraje de cerveza; nuestro colaborador Juan Francisco Carmona recomienda la joven bodega 'Envínate' y su Palo Blanco ; y en a Agenda '1001 Sabores', Juan Antonio García, presidente de Jecomur, la Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia, nos habla de la gala del lunes, 3 de julio, en la que se conocerá el nombre del ganador del XX Concurso Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia. 

 

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