Proyectos gastronómicos: La pequeña, Local de Ensayo, Poli y Pierotti
T03C014
55:00
08 DIC 2023 - 14:00
Con el periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego, aprendemos a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible.
Escuchamos fragmentos de las conversaciones mantenidas este trimestre con Juan Francisco Carmona, David López, Nico Pierotti y Jose Rodríguez El Poli.
Estrella de Levante nos recuerda su agenda solidaria para estas navidades y en 1001 sabores tienen una interesante jornada sobre la conserva el 12 de diciembre.
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