Con sumo gusto, con Luis Hidalgo. Nutrición frente al cáncer: prevención y alimentación consciente
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El nutricionista Luis Hidalgo expone el papel crucial de la alimentación en la lucha contra el cáncer. El experto enfatiza que, tanto para la prevención como durante el tratamiento, es fundamental reducir drásticamente la ingesta de ultraprocesados y azúcares añadidos.

Hidalgo advierte sobre el peligro de ciertos edulcorantes y el exceso de carne roja, sugiriendo en su lugar priorizar alimentos ricos en antioxidantes y fibra. Asimismo, se explica cómo interpretar las etiquetas nutricionales para identificar azúcares ocultos y evitar el consumo desmedido de productos perjudiciales.

Finalmente, subraya que mantener hábitos saludables es una estrategia multidisciplinar indispensable para fortalecer el organismo frente a procesos oxidativos.