Conociendo Sierra Espuña. Gastronomía en el entorno de Sierra Espuña
T05C128
11:50
Hace 9 días
Javier Ramírez, del Aula de Naturaleza 'Las Alquerías', aprovecha el día de lluvia para contarnos algunas recetas propias del entorno de Sierra Espuña, pero que se están perdiendo
Por ejemplo, el gornazo, que es como una mona de pascua, las tortas de gajo, con almendras y nueces, el encebollado Rin ran, el atascaburras, arroz con mondongo o mantellina.
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