Detrás del mostrador. Vinotería Los Chilines: casi medio siglo divulgando la cultura del vino de Jumilla
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13:05
Hace 1 hora
José María Fernández comparte la historia de esta emblemática vinotería que ha evolucionado desde la venta tradicional a granel hasta convertirse en un referente de catas, comercio electrónico en Europa y copas talladas
José María Fernández presenta Vinotería Los Chilines como «el templo de los vinos de Jumilla». Con una trayectoria iniciada en 1978, este negocio familiar ofrece una cuidada selección de caldos de la zona —desde jóvenes y rosados hasta crianzas y dulces— junto con un asesoramiento personalizado para visitantes y locales.
Además de organizar catas y eventos empresariales internacionales, el establecimiento ha diversificado su oferta liderando la venta nacional de copas talladas personalizadas e impulsando una sólida plataforma de comercio online con envíos a toda Europa.
Para Fernández, el vino es ante todo una forma de cultura, un elemento de unión familiar y un placer moderado en torno a la mesa
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