EL MIRADOR. El mejor gazpacho de España, según la OCU, se elabora en Totana
T03C167
14:40
16 MAY 2022 - 14:00
Es ecológico y forma parte de la producción de Productos Mediterráneo Belchí Salas, fundada por 4 hermanos que elaboran más de un millón de litros al año, aunque casi todo para la exportación
Salva López habla con Juan Belchí, uno de los hermanos a cargo de esta empresa que comercializa sus productos con la marca Villaolivo. Para la exportación, usan una receta de gazpacho más suave, con menos sabor a ajo y vinagre. Y les demandan también gazpachos verdes (de pepino) o de remolacha.
Temas
