Ángela Marulanda, creadora del vermut `Marulanda´, con uva 100% monastrell de Jumilla
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La sección `Nos comemos la Región´con Cayetano Gómez presenta el vermut Marulanda, un innovador producto murciano, elaborado con uva monastrell 100% de Jumilla. Es un vermut rojo artesano y premium, sin azúcares ni alcoholes añadidos.
La galardonada sumiller Ángela Marulanda, su creadora, explica el origen de esta bebida, naturalmente dulce, y cómo su trayectoria en la hostelería la llevó a emprender junto a su marido.
Durante la entrevista, el chef Cayetano Gómez destaca la versatilidad gastronómica del vermut, sugiriendo maridajes que van desde aperitivos tradicionales hasta platos de caza y postres.
Finalmente, Ángela Marulanda menciona nuevos proyectos, como la mermelada de vermut, y los diversos puntos de venta donde se puede adquirir este producto artesanal.
