Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. Faroliva
T06C192
15:23
Hace 2 horas
Cayetano Gómez, asesor gastronómico y chef ejecutivo del Grupo Casa Tomás, nos adentra hoy en una firma murciana que va camino de ser centenaria y que gira alrededor de la oliva y los encurtidos.
Charlamos un buen rato con el responsable de Aceitnas El Faro, Maximiliano Rodríguez, que nos descubre variedades insospechadas de los aliños y nos habla también de los principales mercados exteriores en los que su firma está presente.
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