Nos comemos la Región, con Cayetano Gómez. La casa del Panettone
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10:31
Hace 10 días
El asesor gastronómico Cayetano Gómez nos descubre un establecimiento de Moratalla que elabora un panettone del que puede decirse sin margen de error que es uno de los mejores del mundo.
Lo que empezó siendo una pastelería de Moratalla se ha convertido en un lugar de peregrinación para los buenos amantes del Panetone. El Grupo Cremoso es ahora más conocido como La Casa del Panettone, según nos explica su creador Alberto Navarro. Elaboran el mejor panettone de España (acreditado) y aspiran a que sea el mejor de la península ibérica. Lo elaboran en Moratalla y lo venden 'in situ', aunque también puede encargarse para envío a domicilio en su web. Hay 19 variantes, algunas de ellas tan 'exóticas' como el elaborado con jengibre y chocolate blanco, y otras tan originales como el panettone elaborado con albaricoques de la zona.
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