Nos comemos la región con Cayetano Gómez. Un menú para Navidad
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19 DIC 2025 - 14:01
El primer consejo es adelantar las compras y que podamos terminar de perfilar los platos aunque vayan llegando los invitados.
Cayetano Gómez nos propone esta idea de menú completo:
- Patatas crujientes con mayonesa de miso y huevas de arenque.
- Ensaladilla de huevo cocido con mayonesa en pan de molde.
- Salmón marinado.
- Sopa de calabaza.
- Pierna de cordero marinada con mostaza y especias el día antes y se asa a 95 durante una hora o dos.
- Flan de huevo con caramelo y frutos rojos.
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