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#ACienciaCierta. Bulos y falsedades en las dietas de adelgazamiento
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02 JUN 2024 - 12:19
Teresa Allepuz, presidenta de la Asociación Mediterránea Amigos de Erasmus, AMAE, nos presenta hoy a la divulgadora Marián García, más conocida como Boticaria García.

Hablamos del éxito de su último libro, ‘Tu cerebro tiene hambre’, que ya presentó en Murcia hace algunas semanas.

Doctora en Farmacia y Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Boticaria García colabora con numerosos medios de comunicación donde, desde un riguroso punto de vista científico, desmonta mitos y bulos en torno a la alimentación, al tiempo que nos explica cómo funciona nuestro cuerpo para que podamos tratarlo con cariño y mejorar nuestra salud, incluso cuando hacemos una dieta de adelgazamiento.

Entre otras muchas cosas, sus claves son dejar de estresar a nuestros almacenes de energía, los adipocitos, y animar a las células que constituyen nuestros músculos, los miocitos, para que nos regalen sus maravillosas ‘superquinas’, aplicando una alimentación adecuada y la fórmula deportiva del ‘Tris, Trás, Cucú-Tras’. Todo ello explicado con un lenguaje sencillo y asequible, y con numerosa bibliografía científica de apoyo.

 


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