#ACienciaCierta. Los bulos en la alimentación
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19:18
25 FEB 2024 - 11:30
Nuestra colaboradora Teresa Allepuz nos presenta esta mañana a María Jesús Periago, catedrática en Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia.
Con esta experta rebatimos algunos ‘bulos’ relacionados con la alimentación, explicamos qué es la alimentación sostenible, y destacamos la importancia de estar bien informados acudiendo a fuentes fiables, es decir, a expertos en educación nutricional frente a ‘influencers’ de la redes sociales en los que no siempre podemos confiar.
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