María Gómez, chef de Magoga
María Gómez, chef de Magoga

EL ROMPEOLAS. Para después del confinamiento. Magoga capea la crisis creando 'Cosa Santa'

Nuestra invitada de hoy es la chef del restaurante de Magoga, María Gómez. Queremos conocer cómo ha llevado el confinamiento y cómo se plantea la reapertura de su local, el único con una Estrella Michelín de Cartagena

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Durante la crisis sanitaria, han puesto en marcha un servicio de comida a domicilio con platos más ‘informales’ pero con toda la calidad de Magoga. Se llama ‘Cosa Santa’ y estará en marcha hasta que se pueda reabrir el restaurante, algo que según María Gómez no ocurrirá hasta la última fase de la desescalada.

 

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