EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Los Puertos de Santa Bárbara
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En esta instalación cultural, ubicada en la sede de la Asociación de Vecinos, encontramos un millar de elementos que resumen la forma de vida en la localidad, como muebles, herramientas, vehículos, máquinas, utensilios, menaje, cuadros, fotos o artesanía de bolillo que explican la vida cotidiana de generaciones pasadas.
La parada gastronómica la hacemos en el restaurante de la propia Asociación de Vecinos de Los Puertos de Santa Bárbara, con un menú tradicional compuesto por salazón de albacoreta ahumada, croquetas caseras de boletus, tortilla de pésoles, queso de leche de cabra curado en aceite, ensalada de la casa con aceitunas verdes partidas, y conejo frito con tomate y huevos ‘matutinos’. De postre, torrija con tarta de fresas artesana y arrope calabazate.
Tomás Martínez nos recuerda, además, que hoy se celebra el Día Internacional de los Trabajadores y que un 1 de mayo de 1943 nació la revista ‘El Patronato’ que edita el colegio del mismo nombre en Cartagena.
