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EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Premio 'Solete' para La Cangreja
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18:52
11 JUL 2021 - 10:35
Tomás Martínez Pagán nos lleva a uno de los 20 locales premiados en la Región de Murcia con la nueva distinción de la Guía Repsol, destinada a reconocer la calidad de bares, chiringuitos y otros locales más informales

Se trata de La Cangreja, que cuenta con un chiringuito en La Manga y dos locales más, uno en Cabo de Palos y otro en Cartagena ciudad.

Allí tomamos un menú degustación compuesto de calamares a la andaluza con salsa carbonara, French fries con patatas vaporizadas, cerdo crujiente agridulce al estilo cantonés, tomate aliñado con bonito graso curado, pan Bao Spider de cerdo, quesadilla boloñesa con parmesano y un brownie de chocolate con plátano y nueces de postre.

En cuanto a las celebraciones de este domingo, hoy es el Día Mundial de la Población, y recordamos que un 11 de julio de 2008 se inauguraba el Museo del Teatro Romano de Cartagena.

Tomás Martínez Pagán también invita a los oyentes a disfrutar este verano de ‘Las noches del Puerto’ en Cartagena, con degustaciones gastronómicas y música en directo.  

 


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