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EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Restaurante 'El Chalé'

21:17
04 OCT 2020 - 10:35
Tras felicitar a todos los Franciscos y Franciscas que hoy celebran su santo, y a la Universidad Politécnica que cumple 21 años de andadura, Tomás Martínez Pagán nos invita a pasear por el entorno del Faro de Navidad

Primero visitamos la Algameca Chica, un enclave marinero de apenas 100 viviendas construidas por sus propietarios de forma artesanal. Nuestra ruta nos lleva después al propio faro, rojo y blanco, y al Fuerte de Navidad, donde se puede realizar una visita guiada organizada por el Ayuntamiento de Cartagena.

La parada gastronómica la hacemos en el restaurante El Chalé, con un menú cien por cien marinero que incluye degustaciones como ensalada de pimientos asados y briznas de bacalao, coquinas al ajillo con piñones, pulpo a la cartagenera, caldero al estilo del Chalé y una moraga de fritura variada con productos de temporada como quisquilla, salmonetes o chanquete , entre muchos otros. De postre, tarta cartagenera de merengue.

 


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