EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. 'El Marquesito' en Santa Ana

El homenaje contó con numerosas autoridades y que se desarrolló en Los Habaneros. De ahí, Tomás Martínez nos lleva hasta el Polígono Residencial Santa Ana de Cartagena, donde visitamos el restaurante ‘El Marquesito’. En el menú degustación que nos propone destaca la alta calidad de los productos y su cuidada elaboración, como la del tataki de atún rojo del Mediterráneo, el risotto de carabineros y setas, las alcachofas con foie, jamón y piñones, los huevos rotos con trufa o el chuletón de vaca vieja.