Una imagen del comedor y del mostrador de pescados y mariscos de Varadero
Una imagen del comedor y del mostrador de pescados y mariscos de Varadero

EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Restaurante Varadero

Terminamos temporada visitando el enclave más marinero de Cartagena ciudad, el barrio de Santa Lucía, donde recorremos la lonja de pescado, el monumento al Pescador o el dedicado a Santiago Apóstol, entre otros lugares

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Tomás Martínez Pagán nos propone comer en el Restaurante Varadero, enclavado junto al puerto pesquero. El menú degustación se centra en productos de calidad recién pescados, como pulpo a la marinera al estilo de Santa Lucia, mejillones, almejas al ajillo, tortas de bacalao, chipirones en salsa verde y un magnífico caldero de plato fuerte.

 

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